Una o varias trufas frescas (Tuber uncinatum) recogidas con la ayuda de perros truferos y que llegará a tu casa en 24/48 horas con la máxima frescura y aroma. Aunque la trufa de otoño también crece en España, principalmente se encuentra en otros países de Europa, ya que necesita menos horas de luz y más humedad que las que proporciona el clima Mediterráneo. Consiste en una decoloración de la nariz durante los meses de invierno por la falta de luz solar, que altera la producción de melanina. Tuvo una muerte digna de su vida, una muerte completamente cristiana. En cuanto a la temperatura las trufa negra prefiere una temperatura media anual entre los 11 y los 14 ºC, siendo las temperaturas máximas óptimas entre los 23 y los 32 ºC y las temperaturas mínimas entre - 2 y - 6 ºC. Su habilidad para detectar el olor de las trufas, combinada con su escaso instinto de caza, lo convierte en el perro trufero por excelencia.
Puede adquir un olor acre y fenólico si está muy madura, resultando desagradable. La negra es la más conocida y la más cara, sin embargo tiene un característico olor a metano que la hace para muchos consumidores un tanto desagradable. Son factores ecológicos los que pueden producir diferencias de sabor, olor y morfología esporal. Son esos pequeños detalles los que cambian por completo el sabor de un plato. Sabor: de mediana intensidad, más fuerte que el de Tuber aestivum, a avellanas. El retículo está bien desarrollado y los alveolos son más amplios y regulares que en Tuber aestivum, en número de 3-5 alveolos por longitud mayor de espora y con frecuentes crestas secundarias. 1,12-1,42), dependiendo del número de esporas contenido en el asco. Ascos: globosos a subglobosos, sésiles o cortamente pedunculados, de 60-90 x 50-80 µm, con (1) 2-6 (7) esporas en su interior (generalmente 3-4 esporas). La trufa de otoño es muy parecida en tamaño a la trufa de verano, aunque el color de su gleba es un poco más oscuro, entre negro y grisáceo, y en su interior va desde un amarillo claro a diversos tonos de marrón. Color marrón negro a negro.
Gleba: color marrón oscuro, más oscuro que la gleba de Tuber aestivum. Luego ¿conocéis a esa gente que ahora habita en Montecristo? Aunque el hongo siempre fue preciado en la región, no fue hasta la década de los cincuenta que los esfuerzos de Giacomo Morra -conocido como el padrino de la Trufa de Piamonte- hicieron que el resto del mundo valorará este ingrediente. La sequedad en la nariz puede indicar posibles problemas de salud, por lo que se recomienda consultar a un veterinario si el perro presenta síntomas adicionales como sangrado nasal, secreciones verdosas, la presencia de bultos, o si la sequedad persiste después de unos días. Al empezar la época de los juguetes, ya se comprenderá lo pronto que Amado se aburrió de trompos, pelotas, cuerdas, soldados de plomo, tambores y otras baratijas comunes; todos los días pedía juguetes nuevos y distintos, y he aquí que Colmania se puso en conmoción para idear novedades que distrajesen al príncipe.
Se les acusa, sin embargo, de alta da rectitud en sus relaciones mercantiles; pero los discípulos de una escuela viciosa tienen que participar en parte de los principios aceptados por los maestros. Comida húmeda para perros adultos, adecuada para ofrecer a tu mascota una dieta completa y equilibrada con una gran mezcla de sabores para mantenerla saludable. Para utilizar este producto de la manera correcta, aconsejamos emplatar y dejar que la comida temple en caso de que sea un plato caliente. Es el producto perfecto para acompañar pastas, ensalada e incluso para tapas acompañadas de alguna cerveza. Aún así su aroma es inconfundible y es capaz de impregnar una elaboración perfectamente, de forma equilibrada, como todo producto natural. Las láminas de trufa de verano en aceite es un producto 100% natural que conservamos de forma tradicional, para poder disfrutar de ello todo el año. Se han laminado manualmente antes de ser envasadas con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, nada más.
