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Vider le faisan par devant, en désossant l’estomac ; le farcir de beaux foies gras de canards, mélangés de quartiers de truffes cuites au Porto. La récolte des truffes se fait de novembre à mars, les meilleures étant récoltées en janvier et février si le gel ne perturbe pas la récolte. De retour de ce périlleux voyage, que personne n'avait fait avant lui, il fut nommé provincial d'Allemagne, et prêcha l’Évangile en Bohême, en Hongrie, en Norvège et en Danemark. CARPIN (Jean DUPLAN de), frère mineur de Saint-François, et archevêque d'Antivari, né en Italie à la fin du XIIe s., fut envoyé par Innocent IV, en 1245, dans le Kaptchak, auprès de Batou, khan des Tartares, pour le presser de cesser de ravager les pays chrétiens. Le chef de cette famille est Benoît Carpzov, né dans le Brandebourg en 1565, mort en 1624, qui professa le droit à Wittemberg, et laissa 5 enfants, tous connus, notamment Jean Gottlob C., à qui l'on doit une Dissertation sur les opinions des philosophes touchant la nature de Dieu, Leipsick, 1699; Critica sacra, 1708; - J. Benoît C., auteur des Dissertations sur Mencius, philosophe chinois, sur Autolycus de Pitane, sur Paléphate, Musée, Ach. CARRARE, Carrara en italien, famille guelfe, qui exerça pendant plus d'un siècle le pouvoir souverain à Padoue

Il avait exigé du poisson, de la volaille et des truffes. Au VietNam les "viets" se planquaient dans les souterrains truffes de pieges, les americains y laissenrent pas mal de gars.. Les truffes sont de petites friandises au chocolat idéales pour les fêtes ! Ils parlent seulement tous deux de Johannes Banister, un explorateur mort victime de son dévouement à la science, qui, pendant douze ans, est resté dans la Virginie, parcourant la contrée en tous sens et recueillant toutes les plantes qui s’offraient à lui. Il faut dire que tout est mis en œuvre pour aller dans ce sens. La truffe noire ou Tuber melanosporum est mondialement connue sous le nom de truffe du Périgord. Une truffe de 30 grammes peut servir pour une trentaine d’arbres. Canu ou Canut, ouvrier à façon qui travaille à la canne, qui fait une longueur. CAPUCHE, s. f. - Sorte de coiffure en façon de pseudo-capuchon, que les femmes se mettent sur leur quartier de lune. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle

Cette divergence dans les opinions des cultivateurs, qui avaient fait l’essai de cette méthode, provenait de l’inégalité même de ces résultats. ’autorisation. Louis Blanc dit : « À propos de l’absence de nouvelles, comme je m’en étonnais, Trochu m’a dit : Mais le gouvernement fait tout son possible, savez-vous qu’il dépense, par mois, 10 000 francs. Je veux dire qu’en tout temps la quantité du mal étant toujours égale à elle-même parmi les hommes, la seule chose qui importe, c’est de savoir appeler le mal par son nom et de ne pas inventer, comme avait fait le romantisme, en faveur du vice ou du crime, des excuses qui finissent, tôt ou tard, par devenir des justifications. Aux env., cristal de roche connu sous le nom de diamants de Bafa ; amiante ; grottes artificielles. Louis XIV donna aux grands de sa cour les terres confisquées sur les familles protestantes qui ne se mirent pas en règle pour la vente de leurs biens. Outre ses articles de journaux, on a de lui : Résumé de l'histoire des Grecs modernes, 1823 ; Histoire de la contre-révolution en Angleterre, 1827; Essai sur la vie et les écrits de Paul Louis Courier (en tête des Œuvres de cet écrivain)

C’est la race si connue en Bourgogne sous le nom de maurillon ou de pineau. Baccius a divisé cette race en trois branches : ex uvis nigris, dit-il, sunt maurillon tres species : una cum ligni materiâ ex incisurâ raldè rubescit, vite tamen nigrâ, rotundiore folio, ac congestis admodùm in racemulo uvis ; altera cortice admodùm rubro foliis ficus instar tripartitis ; tertia quam et beccanam vocant, ligno item nigro quod et sarmentis luxuriat et foliis ; caducas autem vindemiæ tempore producit uvas. Noms vulgaires : le maurillon noir, l’auvernat, le pineau, le bourguignon, le pimbart, le manosquin, la merille, le noirien, le gribulot noir, le massoutel. Nous ne confondrons point ici, quoiqu’en dise Baccius, le franc pineau, assez clairement décrit dans la première partie de ce passage, avec tous les autres raisins maurillons, parce qu’il a des caractères qui lui sont propres et qui n’appartiennent qu’à lui. Excepté en Provence, ce raisin n’occupe point de place dans les vignobles, parce qu’il n’a d’autre mérite que sa précocité, qui lui a fait donner le nom de maurillon hâtif, raisin précoce, raisin de Saint-Jean, de la Madeleine, de juillet, juanens negrès. Cependant il n’est point encore exécuté ; et les établissemens dont Rozier, Dupré de St.-Maur, et la société d’histoire naturelle de Bordeaux se sont occupés, ne sont encore que des projets

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