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Die Sommertrüffel sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen verbraucht werden. Außerdem war die Aufgabegebühr von einem halben Silbergroschen, welche für jeden nach außerhalb bestimmten Brief außer dem Porto entrichtet werden mußte, dem Publicum lästig und wurde die Veranlassung, daß man die Briefsammlungen wenig benutzte. 5) Zur Familie der Euphorbien gehören außer der gesundheitsschädlichen Wolfsmilch und dem nur in der Afrikanerin von Meyerbeer vorkommenden Manschinellenbaum, auch der Bux (Buxus), welchen die Natur nur zum Zwecke der Holzschneidekunst hervorgebracht hat. Im alten Jakobi’schen Hause, welches im Inneren mit dem neuen Hause in Verbindung steht, befinden sich die Oekonomieräume, Lesezimmer, Bibliothek, Zeichensaal und Wohnung und Atelier des Hausvaters, welchen Posten immer ein Mitglied des Vereins versieht. Hervorragendes Produkt, Gourmet-Pakete welches dem traditionellen Foie Gras in nichts nachsteht. Die innere Struktur eines Trüffels besteht aus einem feinen weißen Venen-Netz, welches das Trüffelfleisch umgibt. Was man alles für leckere Gerichte aus Käse zubereiten kann? «Und wenn alles gut läuft, wird die Ernte in den kommenden Jahren 30 bis 40 Kilo betragen», so der Landwirt

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