Desde ahí se han establecido varios miles de hectáreas en Europa (Francia, España e Italia), principalmente durante las décadas del 80 y 90. En España se comenzó a plantar trufas recién en la década del 70, siguiendo las experiencias de Francia e Italia, utilizando encinas micorrizadas en viveros. El marisco abunda en él, particularmente las cholgas (Mytilus Orbignyanus, Nob.) de que se halla cubierto en parte con una capa de un metro de espesor. En la Grecia clásica consideraban que aparecía de la nada, que su generación era espontánea. Los cuatro marineros no le perdían de vista, puestos al remo y en disposición de usarlos con todas sus fuerzas, lo que no era difícil, gracias a la oscuridad. Cada año y en otoño, la ciudad celebra la Feria Mundial de la Trufa Blanca de Alba, un evento que reúne a miles de personas que se acercan para ensalzar y valorar todavía más este manjar. Se debe considerar que la trufa es el cultivo de un hongo interpuesto en las raíces de arboles hospederos en una delicada relación simbiótica que ocurre bajo el suelo, donde existen varios factores bióticos y abióticos que pueden afectarla.
Es mui curioso observar las costumbres de esos colonos, que aunque en tierra estraña, conservan en todo vigor los hábitos europeos. Aportando la riqueza que le envuelve en un producto que sea del disfrute de muchas personas y familias. Tradujo al francés todo el libro de los Principios matemáticos; después, robustecidos sus conocimientos, añadió a ese libro, entendido de muy pocos, un comentario algebraico no más al alcance del común de los lectores. Si yo hubiera pecado con la madre y de ese pecado naciese la criatura, comprenderías que la recogiese. Debieras interesarte un poco por lo que sigue a la vida, que es el morir. El reino poco a poco fue a la ruina. Me quedé sin un puesto que me importaba muy poco. Ella creyó en mi derrota y apretó el tornillo, cosa propia de su manera de ser poco comprensiva, intolerante con la flaqueza. Todos estos signos clínicos son indicativos de trastornos de la salud que solo el profesional podrá diagnosticar y, de ser el caso, tratar.
Querido mío, ¿es verdad o es mentira que siendo tú un hombre todavía joven -treinta y seis años no son la ancianidad-, que no padeces ninguna enfermedad conocida, que gozas de una renta muy bonita, y que deberías estar contento y disfrutar y casarte y lucir la posición, te empeñas en oscurecerte, en echarte encima cargas y compromisos? Yo te pregunto: ¿Es fiel la pintura que hice de tu carácter? ¿Es verdad o mentira que sólo te falta, y perdona la frase, sarna que rascar? No porque la pronunciase Camila, sino porque dentro de mí, una cavilación ya antigua, un susurro psíquico, repetía la brutal frase, me sentí palidecer y estremecer. ¿O es que crees, Camila, desdichada, que los demás se irán y tú quedarás? En compañía, las sensaciones positivas pueden intensificarse, mientras que en soledad, la experiencia puede volverse más introspectiva y creativa. Las esperanzas, ¿de qué? Esto nos permite además estar en contacto con los mejores restaurantes y hostelería de la zona, suministrando las mejores trufas para que puedas degustarlas en los platos típicos de la región o en platos más vanguardistas de los chefs de cocina fusión de nuestra zona.
Había en ella terror, había al mismo tiempo cierta humildad, y había la incertidumbre del que no sabe si lo que le dicen es una admirable sentencia o un peregrino disparate. Como yo no opusiese la menor objeción, prosiguió, excitada ya, con el ímpetu del que al fin desahoga, harto de reprimirse y desaprobar en silencio, ahíto de mascarse la lengua. En perros mayores la piel de la nariz puede parecer más seca y engrosada, esto se conoce como hiperqueratosis nasal. El café cargado, los sueños con alas de murciélago, la impresión del tránsito de Rita, de su horrible destino, todo me había puesto de punta los nervios, y mis carcajadas ásperas, rascantes, parecían el chirrido del bramante encerado contra la piel tensa de la zambomba. El cuerpo del fallecido ha sido trasladado al helipuerto de Benasque, donde se hicieron cargo los servicios funerarios para depositarlo en el Instituto Anatómico Forense de Huesca.
