Trabajamos la trufa en fresco, congelada, en conserva y también productos trufados. Nos honra exportar a más de 20 países, donde nuestros productos son referentes de calidad y marca España. Los perros son animales carnívoros facultativos y, por tanto, su aparato digestivo está ideado para el consumo de carne. Encuentra todos los anuncios de perros truferos Mascotas en adopción y accesorios de mascota de segunda mano baratos. Manjares de la Tierra nació en 2003 de la mano de tres mujeres. «En una tierra aconteció que un sabio caballero que por largo tiempo había mantenido la orden de caballería con la nobleza y fuerza de su alto corazón, y á quien sabiduría y ventura habían acompañado en guerras y en torneos, en asaltos y en batallas, eligió vida de ermitaño cuando vio que sus días eran breves y que su naturaleza le desfallecía por vejez para usar de armas. Si alguna prueba necesitáramos del prodigioso talento poético del Archipreste de Hita, tan manifiesto en cualquiera de los episodios de su múltiple novela rimada, nos le daría la mágica transformación que hizo de la pobre comedia latina, trocándola en un cuadro de la vida castellana, rico de luz, de alegría y de color.
A lo largo de estos años, nuestro trabajo se ha convertido en nuestra forma de vida. Disponemos de un centro canino dónde comenzamos el trabajo con los perros y tenemos una infraestructura de campos que nos ayuda en el adiestramiento para cada plantación. Estamos acostumbrados a ver la trufa de nuestros perros (la nariz) de color negro, pero en ocasiones no tiene esta coloración y se presenta despigmentada, lo que suele ser motivo de consulta al veterinario. Una lámina de trufa de tamaño medio pesa entre 1 y 2 gramos de trufa. Para degustar la trufa de 5 a 10 gramos por plato. Revisa nuestro recetario con Trufa Fresca aquí . Nuestra trufa fresca se comercializa lavada, seleccionada en varias categorías (categoría extra, primera selección o segunda selección) y con la frescura que requiere este gran producto de la gastronomía. Estamos orgullosos de trabajar este producto, es nuestra misión que todo el que lo desee pueda disfrutarlo y conocerlo. Poco despues vímos venir á Federico y Franz en su bote, que nos recibieron á la entrada de la bahía, escoltándonos hasta la costa, y desembarcando ántes que nosotros facilitaron el abordaje, con especialidad á la buena madre que no cabia de gozo al verse otra vez en su cómoda residencia.
Desde su huella dactilar única hasta su excepcional sentido del olfato, la nariz de tu perro es una maravilla de la naturaleza. Era Madame de Cosmelly y residía en una de las calles más aristocráticas del suburbio Saint-Germain. Con la llegada del invierno (temporada de trufas en Chile es desde Junio a mediados de Agosto), recolectamos una de las joyas de la naturaleza: la trufa negra . Para usar en recetas, la trufa negra tiene que ser el 10% del total de los ingredientes. Este preciado hongo sólo se da en unos pocos lugares del mundo y nuestro país es uno de ellos, Chile. En este punto desbaratan las balsas, mientras un bote sigue aguas abajo i se estaciona en la correntada Remolineadora situada inmediatamente abajo de las Islas. El señor Tellez se encargó de esta dilijencia i el señor Rogers de tomar algunos azimutes magnéticos desde aquel punto. Por eso está considerado como uno de los ingredientes más codiciados de la gastronomía por chefs de todo el planeta.
