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LA PAUSE (J. DE PLANTAVIT de), savant, né en 1576, dans le Gévaudan, d'une famille protestante, mort en 1651, abjura de bonne heure, reçut les ordres, fut employé par Paul V dans ses relations avec Venise, devint aumônier de Marie de Médicis, puis d’Élisabeth de France; fut nommé évêque de Lodève, prit une part très-active à la révolte de Gaston et de Montmorency, mais échappa à la mort et se renferma depuis ce temps dans les travaux littéraires. Elle a laissé des Œuvres spirituelles qui ont été recueillies par le P. Salvi, Venise, 1739. On l'honore le 25 mai. MADEIRA (la), riv. de l'Amérique du Sud, le plus grand affluent de l'Amazone, se forme en Bolivie de la réunion du Guaporé et du Mamoré, coule d'abord au N., entre dans le Brésil, tourne vers le N. E., reçoit le Guapey, le Sara, le Jamary, le Jeuparana, l'Axia, le Capana, et se joint à l'Amazone par plusieurs branches

» - Vous avez été lié avec Levaillant ? Si se commença à douter ; et sitôt qu’il fut descendu en son hôtel, il fit fermer et barrer portes et huis et fenêtres. Puiſqu’il eſt démontré qu’il y a des engrais plus convenables que d’autres à certaines productions, il eſt au moins probable qu’il pourroit en exiſter de particuliers pour les pommes de terre. Rouge longue ; tige rougeâtre, velue sur sa longueur ; feuilles d’un vert peu foncé, drapées en dessous, chargées de poils le long de la nervure ; la surface des racines est un peu raboteuse & remplie de cavités : elle est marquée intérieurement par un cercle rouge, & c’est après la grosse blanche celle qui est la plus répandue : si elle ne produit pas autant, la qualité en est meilleure, aussi est-elle toujours plus chère, mais moins précoce ; il lui faut un sol gras. C'était un ménage aussi bourgeois que possible, dans le sens péjoratif où les artistes entendent ce mot, à idées étroites, à préjugés, à prétentions, ne vivant que pour l'argent et la vanité, n'ayant pas la moindre idée des sciences, exactement l'inverse de ce qu'il aurait fallu à un grand enfant simple et modeste comme Ampère

Quelles soient blanches ou noires, Tuber Melanosporum ou Tuber Aestivum, nous disposons de nombreuses gammes de truffes pour satisfaire vos palais. Pour commencer, il faut bien différencier la truffe Fraîche Tuber Brumale nettoyée de la truffe fraîche cavée, ses deux états de la truffe impliquent des différences dans la façon de conserver vos truffes. Dans un plat, versez une bonne couche de chocolat amer et mettez-en dans vos mains. Cette petite douceur riche et forte en chocolat est une vraie gourmandises qui ravira les bouches sucrées au dessert ou en accompagnement du café. Que serait Noël sans ses délicieuses truffes au chocolat faciles et rapides à préparer ? Les professionnels ajoutent à l’alimentation de leur chien quelques débris de truffes pour que la nourriture en soit imprégnée. Très bonne recette , Truffe noire de Bagnoli facile, super résultat cependant attention recette pour une petite quantité de truffes ! On arrivera plus facilement à un résultat en frottant les taches de rousseur avec du persil écrasé. Elle est la truffe la plus employée par les chefs que ce soit en préparations froides ou chaudes. Le cavage de Tuber melanosporum débute mi-novembre et termine à la mi-mars, cependant la Truffe noire de Bagnoli noire est à sa quintessence qu’à partir de mi-janvier

Les chiens de chasse sont souvent perturbés par le gibier. Quoiqu’elle profitât des dépenses que son mari avait faites dans son hôtel, qu’elle gardât les ameublements, les équipages, les chevaux, enfin toute une maison montée, elle mena d’abord une vie retirée pendant les années 16, 17 et 18, époque à laquelle les familles se remettaient des désastres occasionnés par les tourmentes politiques. Avant de monter sur la scène, elle a bravement rompu avec toute sa famille ; aussi jurerais-je sur mon ambassade à venir qu’elle ira plus loin qu’aucune des célébrités dansantes de la chrétienté… Hospodin General, j'ai écrit au Roi par ce courrier, le priant de me donner mon congé. » - Elle aurait dû, en effet, lui faire dire : mon cher Racine, s’écria fougueusement Albertine. Elle était fille d’honneur d’Isabeau de Lorraine, duchesse d’Anjou, lorsque cette dame eut occasion de venir à la cour de Charles VII pour solliciter une grâce (1431). Charles devint bientôt éperdument amoureux d’Agnès la fixa à sa cour en la nommant dame d’honneur de la reine, et en fit bientôt sa maîtresse. » Ainsi, pendant douze ans, il n'avait pas eu le courage de rentrer dans cette église où il avait enterré la profonde amitié de sa jeunesse

MADDALONI, Suessula, v. d'Italie, dans l'anc. À qui, en effet, n’est-il pas arrivé en voyageant, de boire dans vin canton inconnu des vins délicieux auxquels il ne manque, pour acquérir une renommée, que d’être produits sur des tables somptueuses ? Si vous préférez l’accompagner d’un verre de vin rouge, nous vous conseillons de l’associer à notre Brunello di Montalcino DOCG 2014 de la maison Fanti ! Tous ceux à qui nous en avons parié font chorus avec nous. Toutefois ayant reconnu les avenues dudit Kempten d’une part & d’autre, outre ce qu’il n’y a nul pont, nous ne pouvions reconnetre nul rabillage digne de tels ouvriers. Le comte Beniowski y fut envoyé en 1774; mais, ayant voulu se rendre indépendant, il fut combattu par la France même, et son établissement détruit, 1786. Depuis 1815, les Français ont occupé espèces de truffes nouveau quelques points (Tintingue, Tamatave, Foulpointe), mais ils les ont abandonnés en 1831, après une guerre malheureuse contre les Ovas, suscitée par les Anglais. Les habitants, les Madécasses ou Malgaches, sont divisés en peuplades et tribus nombreuses : les Ovas, les Séclaves, les Antavars, les Betimsaras, les Antacimes, les Bétanimènes sont les principales. Les monts Amhostémènes et Bétanimènes la parcourent du N. au S. et s'élèvent à 3000 et 4000m. Beaucoup de rivières

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